#chocolate#homemadechocolate#trüf#trüfchocolate#foodporn#healthyfoods#fit#motivation#cleaneating#weightloss#kiloverme#eatclean#food#vscofood #fit#vsco#eathealthy#fitfood#instafood#desert

Trüf çikolata tarifi

04:00 Unknown 0 Comments

Son keşfim trüf çikolata ile marketten çikolata almayı sanırım maziye gömüyorum.

Vakit kaybetmeden tarife geçelim derim, zaten oldukça kısa :)

Malzemeler;

1buçuk su bardağı kavrulmuş fındık

1 yk zeytinyağı

1 yk bal

1,5 yk kakao

Yapılışı;

Fındığı rondodan geçirin ve krema kıvamını alana kadar durmayın. Ben rondoyu 7-8 defa durdur-başlat şeklinde kullandım. Çünkü ilk rondo işleminden sonra fndıklar rondonun yan yüzeyine yapışıyor. Bu yüzden bir kaşık yardımıyla kenarara yapışan fındıkları tekrar rondonun içine doğru atmak gerekiyor ve tarifin en dikkat edilmesi gereken kısmı, zaten sonrası kolay. 1 yk bal, 1yk zeytinyağı ve 1,5 yk kakaoyu ekleyin ve tekrar rondodan geçirin. Dilerseniz kakao oranını arttırabilirsiniz.

İşte hazır. Avucunuzda top top yuvarlayın ve buzdolabına atın ya da pasta gibi bir şekil verin buzdolabına atın. Tercih sizin, lezzetine inanamayacaksınız.

Afiyet olsun.

#foodporn#healthyfoods#fit#motivation#cleaneating#eatclean#food#vscofood#fit#vsco#eathealthy#norefinedsugar#fitfood#kidneybeanbrownie#

Meksika Fasulyeli Brownie Tarifi

12:22 Unknown 0 Comments

Ne! Meksika fasulyeli brownie mi olur dediğinizi duyar gibiyim. Sağlıklı yiyecek tarifi paylaş dediysek de bu kadar demedik.

Sağlıklı yaşam ve yemek serüvenimin en merak ettiğim lezzetlerinden biri meksika fasulyeli brownie idi. Bir süredir Balıkesirde meksika fasulyesi bulabilir miyim sorusunu düşünüyordum. Sonunda dün migrosa girip var mı diye reyonları gezdim ve buldum.

Gelelim sonuca :) Tek kelime ile muh - te - şem! Artık favori lezzetim bu tarif oldu. Tabi dün ilk denememdi ve daha iyi bir lezzet yakalamak için nelere dikkat etmeli kısaca bundan da bahsetmek istiyorum.

Küçük bir not: fasulye demişken gözünüz korkmasın, tadını bile almıyorsunuz ama brownie kıvamını yakalamanız için ana madde fasulye. Meksika fasulyesi olması şart değil, normal kuru fasulye de olur :) Normal kuru fasulyeyi haşlamanız gerekir ve bu durum zaman kaybettirecektir. Bu yüzden ben 1 kutu meksika fasulyesi satınaldım.

Hemen malzemelere geçelim;

1 kutu konserve meksika fasulyesi (yıkanmış ve suyu süzülmüş)

2 yumurta

1/2 su bardağı zeytinyağı

1/2 çay bardağı su

4  yk kakao

1,5 su bardağı rondodan geçirilmiş çiğ toz badem

1 avuç rondodan geçirilmiş çiğ toz fındık

9 adet hurma

2 yk bal (en doğalından)

Dilerseniz 2 yk çikolatalı protein tozu ve 2 yk damla çikolata parçaları - ben damla çikolata kullanmadım, sadece protein tozu kullandım.

1 paket kabartma tozu ve ya karbonat

Azıcık tuz

Yapılışı;

9 adet hurmayı sıcak su içinde 10 dk kadar bekletiyoruz ve 10 dk sonunda kabuklarını rahatça soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz ve rondodan geçirerek bir kaba alıyoruz.

Ardından yıkanmış ve süzülmüş meksika fasulyelerini rondodan geçiriyoruz. 2 adet yumurtayı da fasulyelerin üzerine ekleyerek tekrar rondoluyoruz. Böylece iyice sıvı bir kıvam yakalıyoruz. Fasulyelerin iyice küçülmesi ve sıvı bir kıvam yakalamanız önemli.

Ardından 1/2 su bardağı zeytin yağını ekleyerek 1 kez daha rondoluyoruz.

Sıvı karışımımız hazır!

Toz badem,fındık, kakao, kabartma tozu, azıcık tuzu ve protein tozunu bir kap içerisinde karıştırıyoruz ve üzerine sıvı karışımı ekliyoruz.

2 yk balı ve 1/2 çay bardağı suyu da kaba ilave ettikten sonra tahta bir kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz. Çok akışkan bir kıvam elde etmeyeceksiniz, biraz katı olacak.

Dilerseniz damla çikolataları ekleyebilirsiniz. Sonuçta bu tarifi şekillendirecek olan sizlersiniz.

Karışımı küçük yağlanmış bir borcam içine dökerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk kadar pişiriniz. Ara ara kontrol etmeyi unutmayın. Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Aman diyelim yakmayın!

Afiyet olsun.